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Calculadora de precios para reposteria por tanda

Usala cuando el pedido no es un pastel: galletas, brownies, pan, cupcakes o paquetes para bazar. Primero calcula la tanda completa y despues revisa el precio por pieza.

Actualizado el 24 de junio de 2026

Calcula una tanda

Empieza con el preset mas parecido. Cambia ingredientes, horas, gastos, merma y margen sin abrir una hoja enorme.

Calcula una tanda de reposteria

Usa un preset para la tanda que vendes y calcula precio por tanda, pieza o paquete.

Elige preset
Ingredientes y extras
$
$
$
Usar costo por paquete
Masa y chocolate
Caja y etiqueta
Decoracion
Tu tiempo
Precio
Redondear
Precio sugerido$1,489$62 por galleta - 24 galletas
  • Ingredientes y empaque$294
  • Trabajo (2 h)$740
  • Gastos$83
  • Ganancia$372
  • Pago real por hora$556
Revision

Este precio cubre los costos visibles y tu tarifa objetivo.

Por que calcular por tanda

En galletas, brownies, pan y cajas mixtas, casi siempre produces una tanda. Si solo miras una pieza, se te escapan horas, empaque, mermas y sobrantes.

Suma la tanda completa: ingredientes, empaque, horas, gastos de cocina y ganancia. Despues divide entre las piezas que si vas a vender. Si regalas muestras o siempre sobran unidades, esa merma tambien debe vivir en el precio.

Siguiente paso

Cuando ya tienes precio, usa un formato para tomar pedidos completos.

Formato de pedidos de reposteriaPedidos semanales, pedidos fijos, bazares y mayoreo en una hoja clara.Calculadora para pastelesUsala cuando el pedido depende de porciones, diseno y anticipo.Plantilla de cotizacionConvierte el precio en total, anticipo, saldo y condiciones.

Pasa tus precios a un link

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Preguntas frecuentes

Como pongo precio a galletas o brownies?

Calcula la tanda completa: ingredientes, empaque, horas, gastos, merma y ganancia. Despues divide entre las piezas vendibles y redondea a un precio que puedas sostener.

Debo contar las piezas que no se venden?

Si vendes en bazar o por tandas, si. Las piezas sobrantes, muestras o rotas deben contarse como merma para que las piezas vendidas cubran la produccion real.